Cachaça
Caipirinha de Café
Forteteor alcoólico aproximado: ~15–25%Valor aproximado: o teor real varia conforme as marcas usadas, o tamanho da dose e o quanto o gelo dilui o drink.
Uma combinação surpreendente e deliciosa que une o frescor cítrico da tradicional caipirinha com as notas profundas e torradas do licor de café. A bebida apresenta um equilíbrio perfeito de sabores, resultando em um aroma irresistível e muita refrescância graças ao gelo britado. Ideal para sair da rotina e impressionar paladares em finais de tarde ou eventos especiais.
Ingredientes5 itens
- Limão-taiti1 unidade
- Xarope simples20 mlouAçúcar2 colheres de sopa
- Cachaça40 ml
- Licor de café40 ml
- Geloa gosto
Mão na massa
Modo de preparo
- 1Corte o limão-taiti em seis pedaços, descartando as pontas, e coloque em um copo baixo.
- 2Adicione o xarope simples e macere levemente para extrair o suco, tomando o cuidado de não esmagar demais a casca.
- 3Encha o copo até o topo com gelo britado ou quebrado.
- 4Despeje a cachaça e misture muito bem, trazendo os pedaços de limão do fundo para a parte de cima.
- 5Complete com um pouco mais de gelo quebrado, formando uma pequena montanha no copo.
- 6Despeje o licor de café por cima de tudo e dê uma leve misturada final.
- 7Decore encaixando as duas fatias bem finas de limão-taiti no canto do copo.
