Cachaça
Caipirinha de Rúcula
Forteteor alcoólico aproximado: ~15–25%Valor aproximado: o teor real varia conforme as marcas usadas, o tamanho da dose e o quanto o gelo dilui o drink.
Surpreendente e exótica, esta caipirinha foge do comum ao trazer notas herbáceas profundas. O toque sutil do molho de pimenta desperta o paladar, enquanto o frescor da rúcula cria uma complexidade única. Uma escolha arrojada e deliciosa, perfeita para aproveitar os dias ensolarados de primavera.
Ingredientes7 itens
- Rúcula11 folhas
- Suco de limão25 ml
- Molho de Pimenta0,5 colher de chá
- Xarope simples25 ml
- Cachaça60 ml
- Geloa gosto
- Limão-taiti(opcional)1 fatia
Mão na massa
Modo de preparo
- 1Coloque as folhas de rúcula, o suco de limão, o molho de pimenta, o xarope e a cachaça na coqueteleira
- 2Esmague tudo muito bem com um macerador para extrair o sabor das folhas
- 3Encha a coqueteleira com gelo, feche e bata vigorosamente
- 4Faça uma dupla coagem para reter os pedacinhos da folha e sirva em um copo com bastante gelo
- 5Decore com uma folha de rúcula grande encostada na lateral do vidro e uma fatia de limão-taiti
